Hummus Flamingo

Hummus Flamingo

La domenica che inizia lenta, la natura che tutto intorno si risveglia sotto i raggi caldi del sole. La primavera è alle porte, tra una gelata notturna, vento e qualche pioggerellina regna incontrastato il sole che durante il giorno inizia a sciogliere qualche strato...
Ciambella alle nocciole

Ciambella alle nocciole

In questo periodo sono un pochino latitante sul blog, ho alcun ricette già pronte da pubblicare e altre nella mia testa che attendono di essere portate alla luce. E’ un periodo molto pieno, sto facendo tante cose, e sto studiando per portare avanti nel migliore dei...
Cuore di mele cioccolato fondente e yogurt

Cuore di mele cioccolato fondente e yogurt

Aprire gli occhi senza il suono della sveglia, restare nel letto a coccolarsi, un sole timido che fa capolino tra le nuvole e una torta pronta da ieri sera che attende la luce giusta per essere fotografata. La mia domenica inizia così in punta di piedi, delicata....
Ciambella in trasferta

Ciambella in trasferta

Stamattina Bergamo ci saluta con un cielo gonfio e grigio. Sono qui ospite a casa della mia carissima amica Paola perché in questi giorni sono al Joia a frequentare alcune lezioni del master in cucina vegetariana a complemento del mio percorso formativo. E come sempre...
Golden rice

Golden rice

Spesso mi capita di chiudere gli occhi e annusare l’aria, gli odori hanno una potenza indescrivibile. Subito la mia mente inizia a viaggiare in luoghi, ricordi, sensazioni. Oggi mi sono svegliata con la voglia di essere nella mia bellissima Sicilia, con il suo calore,...