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Plumcake al profumo di agrumi
Fuori il sole gioca a nascondino con le nuvole, ha smesso finalmente di piovere e l’aria è tornata fredda e pungente. Il mio sabato inizia all’alba sulla strada che porta al mercato, la spesa tra i miei banchetti un po’ scarni a causa delle gelate, e poi via di corsa...
Muffin coccole e cioccolato
Le giornate sono pizzicotti… mai frase più vera è stata pronunciata, a volte ho la sensazione che il tempo corra veloce e che io non riesca a stargli dietro. Ma stavolta dopo un fine settimana di lavoro intenso ho deciso di rallentare, prendermi il mio tempo e...
Ciambella alle mele e farina di castagne
Le torte, si sa, sono una cosa seria e quelle cotte con il fornetto Versilia lo sono ancora di più! Questo anno è iniziato carico di belle cose da fare tanto che il tempo spesso mi scivola tra le mani. Lavoro, impegni e rimane poco tempo da dedicare alle mie...
Il mio viaggio in India
Un anno fa io e Francesco partivamo per l’india. E dopo un anno e con un po’ di malinconia ho deciso di raccontarvi questa esperienza e di inaugurare così una nuova sezione del blog, Zen life, dove condividerò con voi altre esperienze e pratiche trasformative oltre il...
Muffin limone, rosmarino e felicità
Dopo una piccola pausa a causa di un’influenza incredibile che mi ha tenuta a letto quasi tutte le vacanze di Natale, eccomi a pubblicare la prima ricetta dell’anno! Come ogni mercoledì che si rispetti oggi è la giornata di #incucinaconilfornetto e il protagonista...
Ed è subito Ramen!
Sono finalmente riemersa dopo una settimana intensa di lavoro! Scusate questi pochi giorni di assenza ma sono stata risucchiata dalle cose da fare. E dopo un fine settimana passato a lavorare e cucinare per tante belle persone, inizio questa settimana con un po’ di...
La magia del cardamomo
Avete presente quegli ingredienti magici che hanno il potere, solo attraverso il loro fantastico odore, di portarvi in viaggio mentre li usate? E’ quello che è successo a me preparando questa torta di arance e cardamomo. La prima cosa che ho fatto è prendere il mio...
Ciambella nel fornetto, mela e cannella
Ieri è stata una giornata davvero piena, la mattina in giro tra lavoro e commissioni e trafelata sono arrivata all’ora di pranzo a casa con in mente solo una cosa: l’appuntamento con l’adorato fornetto. Gli ingredienti di questa settimana poi sono tra i miei preferiti...
Panini del buon umore
Un lunedì iniziato con la pioggia, il cielo plumbeo, la sveglia che suona quando fuori fa buio e tu che vorresti rimanere sotto il piumone al caldo ma non puoi, devi uscire e rinfrescare la pastamadre! Ma la mia mattina ha i sui rituali quindi per prima cosa bevo nel...
